炮友食堂：下酒菜篇

 登登登登～又來到炮友食堂的貼文了🤤

這次要介紹的也是我的常備菜🙂

「奶油起司+麥味噌」（クリームチーズ+もろみ」

麥味噌吃起來是甜甜的，有發酵所以會有淡淡酒香，通常在日本居酒屋都是搭配小黃瓜沾著吃。

搭配起司的吃法是後來在居酒屋演變的下酒菜，當時起司搭配味噌很配酒，便有了各種不同的吃法～

起司會選擇奶油起司主要是味噌已經很鹹了，搭配沒有味道的奶油起司剛剛好👍

我很愛在家自己小酌，也常跟朋友在家小酌，麥味噌跟奶油起司成了我在日本的時候冰箱的必備良物😂

不知道要拿什麼出來招待時選它們準沒錯👍

只要是會喝酒的人，都會喜歡這個組合，很少遇到討厭或不喜歡的。

和金髮大叔去超市的時候補貨被看見，大叔立刻豎起大拇指對我表示讚賞😂

小黃瓜切片夾著吃也很清爽喔！

在台灣如果沒有麥味噌，可以用一點味噌+砂糖+一點點的酒，自己試試看味道吃起來有點甜甜的就可以，塗抹在奶油起司上搭配也不錯。

另外還有一個吃法是拿韓國海苔包著吃也別有一番風味。

味噌+起司的搭配可能性大無限♾️

#炮友食堂 #味噌 #起司 #奶油起司